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镁和钾
补钙壮骨离不开镁和钾，镁利于提高钙的利用率，钾益于减少钙的流失率。数据显示：
每百克全脂牛奶的钾含量为 109 mg，镁含量为 11 mg；
而小油菜分别是 153 mg、27 mg；
小白菜分别为 178 mg、18 mg；
菠菜分别是 220 mg、58 mg。
维生素K
绿叶蔬菜对补钙壮骨的好处不仅于此，它还富含维生素 K。骨质的形成需要一种叫做“骨钙素”的蛋白质，而这种蛋白质的制造过程中，必须有维生素K的帮助。因此，大量摄入绿叶蔬菜是健骨的必须。
维生素 C
至于水果对于健骨的作用，虽然水果本身含钙较少，但它们富含维生素 C，能促进钙的吸收，还含有丰富的钾元素，利于减少钙的流失。流行病学研究表明，膳食中水果摄入较多的人，在同样热量和蛋白质摄入水平下，骨密度较高，骨折风险随之减少。
而相比吃钙片、晒太阳等这些个人行为，每天家里的饭桌上，多一道菜，就能搞定全家人补钙的问题！
联系我时，请说是在安吉便民网看到的，谢谢！